HANNOVERSCHE ALLGEMEINEBeim Essen scheiden sich die Geschmäcker: In Peking, Nairobi oder Marrakesch essen viele Leute auf der Straße - hierzulande ist das eher noch selten. Cora Gutzeit aus Steinwedel mit ihrem Betrieb "Klugbeißer" will das ändern. So sorgt sie für veganes Essen bei der Brauereieröffnung in Burgdorf.Streetfood kommt immer mehr in Mode - weil es [weiterlesen]

Zu einem kulinarischen Geheimtipp mit kulturellen Highlights könnte sich das Konzept der Klugbeisser in Hannover entwickeln. Das zeichnete sich auf der Veranstaltung „Guerillabrunch im Fährhaus“ ab, an dem ich heute mit einem Informationsstand teilnehmen durfte. Weil es zusätzlich interessante Gespräche mit den Besuchern und dem Klugbeisser-Team gab, entwickelte sich der Tag zu einem inspirierenden [weiterlesen]