Der "KLUB KLUGBEISSER" am Alten Sportplatz 1b in 31275 Lehrte Vor nun mehr 5 Jahren haben die Klugbeisser das erste Mal die Pforten ihres Guerilla-Restaurant geöffnet. Seitdem ist viel Zeit vergangen und viel passiert. Was dazu geführt hat, dass Catering und Stände mehr im Focus lagen. In 2019 hat sich so [weiterlesen...]
Auch dieses Jahr haben wir uns wieder auf dem SNNTG rumgetrieben, wenn auch nicht ganz so präsent wie letztes Jahr. Dieses Jahr waren wir nämlich für das Essen Backstage zuständig. In diesen 3 Tagen haben wir ca. 1500 Mahlzeiten ausgegeben. Um sich das besser vorstellen zu können breche ich solche Zahlen immer ganz gerne [weiterlesen...]
Vor nun mehr 5 Jahren hatten wir genug vom ständigen auf dem Sofa-Gesitze und fanden es wäre an der Zeit raus zugehen und die Welt ein bisschen mitzugestalten. Aus der Retroperspektive war das fast niedlich (siehe Fotos vom autofreien Sonntag 2014). Allerdings war da unser Plan zu sagen: „Hallo Welt, schaut doch mal, [weiterlesen...]
Manche Dinge machen mich wirklich traurig Was das ist? In den nächsten Tagen geht ein Abschnitt der Klugbeisser-Geschichte zu Ende. Seit fast 2 Jahren beliefern wir den Calenberger Bio-Laden von Christine Peter mit Suppe. Dieser wird aber bald seine Türen für immer schließen. Ich weiß, ich hab manchmal geflucht, wenn ich Abends früher [weiterlesen...]
Da wir uns für 2019 großes vorgenommen haben und dieses Jahr noch mehr unterwegs sein wollen, haben wir uns entschieden unseren Newsletter zu reanimieren. So bist du immer auf dem Laufenden und weißt, wo wir uns rumtreiben. Des Weiteren werden wir von Zeit zu Zeit Rezepte über den Newsletter versenden oder über aktuelle [weiterlesen...]
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